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I vantaggi del riconoscimento Unesco

“Per Unesco le competenze legate alla produzione della pizza, che include gesti, canzoni, espressioni visuali, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, esibirsi e condividere è un indiscutibile patrimonio culturale” A poca distanza dalla felice notizia, approfondiamo il significato che si cela dietro il riconoscimento dell’Arte del Pizzaiolo Napoletano come Patrimonio dell’Umanità. Il primo, […]

Unesco: l’arte del pizzaiolo napoletano diventa patrimonio dell’umanità

L’arte dei pizzaiuoli napoletani Patrimonio dell’Umanità. Dopo sette anni di negoziati internazionali e l’impegno dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, finalmente il Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, riunito in sessione sull’isola di Jeju in Corea del Sud, ha valutato positivamente, e con voto unanime, la candidatura italiana, concedendo il riconoscimento storico e meritatissimo. […]

Casa de Rinaldi, il meglio della Vera Pizza Napoletana

Siamo infinitamente orgogliosi di aver presentato l’evento esclusivo presso “Casa de Rinaldi” dedicato al valore e alla qualità assoluta della Verace Pizza Napoletana. Il valore insostituibile dell’artigianalità e del rispetto della tradizione vengono raccontati attraverso l’esperienza e la grande professionalità di Salvatore de Rinaldi, parte integrante dell’AVPN ed esponente di primo ordine di un mestiere fatto […]

La pizza nel mondo

Napoli è una città ricca di simboli, ampiamente conosciuti e riconosciuti tanto all’Estero quanto nel resto d’Italia. Tra questi, ciò che più ha conquistato l’animo e i palati di tutto il mondo è la pizza. La Pizza si può considerare il marchio di fabbrica di Napoli nel mondo e sembra raccontare, attraverso la sua semplice […]

Napoli e la Pizza

“Pizza e Napoli”: un binomio ormai inscindibile e ampiamente riconosciuto che porta con sé tutto il fascino di una cultura saldamente legata alle proprie radici. Quando parliamo di pizza, infatti, non ci riferiamo soltato alla gastronomia partenopea, che con il suo gusto ha saputo conquistare il mondo. La pizza parla anche di cultura, di passione, […]