I vantaggi del riconoscimento Unesco

“Per Unesco le competenze legate alla produzione della pizza, che include gesti, canzoni, espressioni visuali, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, esibirsi e condividere è un indiscutibile patrimonio culturale” A poca distanza dalla felice notizia, approfondiamo il significato che si cela dietro il riconoscimento dell’Arte del Pizzaiolo Napoletano come Patrimonio dell’Umanità. Il primo, […]

Unesco: l’arte del pizzaiolo napoletano diventa patrimonio dell’umanità

L’arte dei pizzaiuoli napoletani Patrimonio dell’Umanità. Dopo sette anni di negoziati internazionali e l’impegno dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, finalmente il Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, riunito in sessione sull’isola di Jeju in Corea del Sud, ha valutato positivamente, e con voto unanime, la candidatura italiana, concedendo il riconoscimento storico e meritatissimo. […]

Casa de Rinaldi, il meglio della Vera Pizza Napoletana

Siamo infinitamente orgogliosi di aver presentato l’evento esclusivo presso “Casa de Rinaldi” dedicato al valore e alla qualità assoluta della Verace Pizza Napoletana. Il valore insostituibile dell’artigianalità e del rispetto della tradizione vengono raccontati attraverso l’esperienza e la grande professionalità di Salvatore de Rinaldi, parte integrante dell’AVPN ed esponente di primo ordine di un mestiere fatto […]