Pulcinella e la Pizza

Sia Pulcinella che la Pizza rappresentano due simboli iconici dell’immaginario napoletano. Entrambi archetipi della variopinta cultura mediterranea, il legame tra queste due protagoniste di Napoli è forte ed evocativo, al punto da ispirare un’intera linea di Pizza Style. Pulcinella, la più celebre maschera del mondo, proprio come la pizza racchiude un pezzo importante dello spirito […]

I vantaggi del riconoscimento Unesco

“Per Unesco le competenze legate alla produzione della pizza, che include gesti, canzoni, espressioni visuali, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, esibirsi e condividere è un indiscutibile patrimonio culturale” A poca distanza dalla felice notizia, approfondiamo il significato che si cela dietro il riconoscimento dell’Arte del Pizzaiolo Napoletano come Patrimonio dell’Umanità. Il primo, […]

Unesco: l’arte del pizzaiolo napoletano diventa patrimonio dell’umanità

L’arte dei pizzaiuoli napoletani Patrimonio dell’Umanità. Dopo sette anni di negoziati internazionali e l’impegno dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, finalmente il Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, riunito in sessione sull’isola di Jeju in Corea del Sud, ha valutato positivamente, e con voto unanime, la candidatura italiana, concedendo il riconoscimento storico e meritatissimo. […]